cali y la casona valluna
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Una empanada normal se come de dos maneras: por arriba o por abajo, pero en Cali hay un lugar que permite comérselas hasta de tres.
Se trata de La Casona Valluna, un lugar ubicado en una esquina de la carrera 38, al lado de la tradicional calle Quinta donde hace 48 años se inventaron las famosas empanadas de tres puntas.
empanadas crocantes
La crocancia a la hora de morderlas y el inigualable color amarillo, en poco tiempo lograron que esas empanadas se hicieran famosas haciendo que el lugar se llenara todos los días de estudiantes, pensionados y cientos de caleños que, desde que pegaban el primer mordisco, no paraban de comer.
Casona colonial
En ese tiempo la casa era pequeña, pero se hacía grande para las tardes de tertulias que eran acompañadas por la brisa de los Farallones.
Hoy, 48 años después, la Casona se reformó. Con una propuesta arquitectónica a cargo de Carlos Osorio, se aprovechó la estructura existente para crear un ambiente colonial.
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